美國廢食用油被盜現象呈上升勢頭

面對如今的世道，作為一位餐館老板，個(gè)中辛苦只有自己知道，但現在你還要把自己的垃圾看好了。

從加州到緬因州，廢食用油被盜現象呈上升勢頭——隨著(zhù)油價(jià)上漲，生物燃料較之化石燃料的成本優(yōu)勢愈加明顯。就像小偷會(huì )鉆進(jìn)被銀行收回的房子里盜割銅電線(xiàn)一樣，價(jià)格比較高的廢食用油也可能會(huì )很自然地誘人犯罪。

在化學(xué)和動(dòng)物飼料領(lǐng)域已經(jīng)使用了幾十年的廢食用油現在成了熱門(mén)商品，這是因為生物柴油生產(chǎn)商正在瘋搶這種原料。生物柴油正在作為運輸燃料而大行其道，它的大用戶(hù)是車(chē)隊運營(yíng)商，包括城市公交車(chē)和像聯(lián)邦快遞之類(lèi)的快遞公司。

次盜油賊活躍的日子是在2008年夏天——當時(shí)汽油價(jià)格觸及了每加侖4美元的高位。

高油價(jià)可以很好地解釋近發(fā)生在馬薩諸塞州艾塞克斯猖獗的偷盜廢食用油現象。

許多餐館都是習慣于把廢油和其它垃圾存放在離開(kāi)餐館一段距離的地方，基本上是無(wú)人看管的狀態(tài)。埃塞克斯的Windward Grille餐館就是這樣的情形。

該餐館是去年12月份廢油被盜的三家餐館之一。經(jīng)營(yíng)者維基·肯納斯克說(shuō)，“我們的垃圾存放點(diǎn)就在餐館外面，也沒(méi)人管，誰(shuí)來(lái)都可以弄走它們?！?/p>

將廢油放在空地上是因為它可以和其它可回收物（比如硬紙板、玻璃和鋁）一起被收走。廢品收購公司目前以每磅15美分的價(jià)格出售廢油，2005年是每磅5美分。

根據美國農業(yè)部提供的數據，一旦廢油轉變成黃色的油脂（工業(yè)級），它可以賣(mài)到每磅30-40美分，在2010年的時(shí)候，每磅是25美分。

美國國家生物柴油委員會(huì )（National Biodiesel Board）稱(chēng)，在本世紀初的幾年里，美國生物柴油的產(chǎn)量增加了3倍，年生產(chǎn)能力現在已經(jīng)突破10億加侖。

所有這些情況都表明，安全防范成了餐館老板們關(guān)心的問(wèn)題。具有諷刺意味的是：盡管為了保護這些垃圾需要花更多的錢(qián)，但是餐館老板們卻無(wú)法從廢油中直接獲益。相反，他們只是在日后買(mǎi)油或處理廢物時(shí)才會(huì )享受折扣。

全美餐飲協(xié)會(huì )（National Restaurant Association）環(huán)保措施高級項目經(jīng)理克里斯·莫伊（Chris Moyer）說(shuō)，通?；厥者@些垃圾的好處是作為一個(gè)好市民，你是在幫助減少本社區的垃圾數量。

“我們的會(huì )員希望回收垃圾，他們希望用來(lái)堆肥，”他說(shuō)，“我們在工業(yè)處理上必須完成的一件事是環(huán)保上的可持續性?！?/p>

但美好的愿望卻讓餐館破費了。

莫伊已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)了餐館廢油被盜事件，并說(shuō)解決方案是將可回收物像好油那樣保管，“嚴密保管好，如果有可能的話(huà)，也存在屋里?！边@也意味著(zhù)在經(jīng)營(yíng)捉襟見(jiàn)肘的情況下，餐館老板們還要多花錢(qián)保存這些垃圾。事實(shí)也是這樣，餐飲設施供應商承認油脂容器防盜蓋和回收桶防盜鎖成為去年的熱銷(xiāo)品種。

餐館老板們只需將廢油倒入下水道便可免除所有這些麻煩事，但這樣做對環(huán)境或者說(shuō)對排水管道不好。

韋斯利·卡德?tīng)栐谂f金山與他人共同經(jīng)營(yíng)一家生物柴油批發(fā)公司People's Fuel Cooperative。他的公司與舊金山公共事業(yè)委員會(huì )（San Francisco Public Utilities Commission）合作。該委員會(huì )通過(guò)“舊金山油脂回收（SF Greasecycle）”廢脂肪與油類(lèi)收集項目收集廢油并精煉為生物柴油，而卡德?tīng)柕墓緞t幫助該機構的生物柴油尋找市場(chǎng)。

他說(shuō)，由于向下水道內傾倒廢油和油脂每年要花掉納稅人350萬(wàn)美元用于該市的管道維修，因此成為社區的好鄰居還是比較容易做到的。

但安全、負責地處置廢食用油已經(jīng)變成了做生意時(shí)額外的負擔。

多數情況下，處理餐館廢油的大戶(hù)并不是小偷，而是小型生產(chǎn)商。事實(shí)上，廢油收集和生物柴油精煉行業(yè)仍然是小型運營(yíng)商占主導地位，而這種廢油加工的分散狀況會(huì )招致更多的偷盜行為。

卡德?tīng)栒f(shuō)，小型生物柴油制造商依賴(lài)于他們能在何處找到廢油，因為他們要與廢油的大型工業(yè)用戶(hù)（比如動(dòng)物飼料制造商）競爭。他說(shuō)，現如今“盡可能便宜地”買(mǎi)到廢油“搞得和上戰場(chǎng)一樣?！?/p>

而且由于生物柴油的生產(chǎn)方法在網(wǎng)上很容易找到，因此那些已經(jīng)把自己的汽車(chē)整成燒生物柴油的DIY們也經(jīng)常在四處搜羅廢食用油。

談到Windward Grille被盜案多少讓人有些尷尬，肯納斯克說(shuō)直到收垃圾日那天，他們才發(fā)現垃圾被盜了。

“直到收油公司來(lái)告訴我們，‘嘿，你們的廢油呢？’我們才知道廢油早沒(méi)了，”她說(shuō)。

一周之后，警察抓到一名嫌犯。警察看到他從?？巳沽硪患也宛^的廢油槽里將油淘走，但尚不清楚該賊是否與12月份的盜竊案有關(guān)。

鄰州馬薩諸塞州林恩市的廢油回收商美國副產(chǎn)品公司總經(jīng)理菲爾·布魯諾（Phil Bruno）告訴當地一家新聞媒體，“一句話(huà)，廢油現在值錢(qián)了。很多人都在想，如果開(kāi)著(zhù)自己的生物柴油車(chē)……他們會(huì )變得富足或者將會(huì )省下一筆錢(qián)?！?/p>

隨著(zhù)廢油成為小偷們的新寵，全美餐飲協(xié)會(huì )的莫伊說(shuō)，此類(lèi)犯罪活動(dòng)“將會(huì )一直伴隨我們?！?/p>

“廢油偷盜行為就像是揮之不去的蒼蠅，”他接著(zhù)補充道，餐館以其現金經(jīng)營(yíng)、貴重的存貨和多位于近郊的特點(diǎn)總是成為小偷們下手的目標。

卡德?tīng)栒f(shuō)，“廢油是有價(jià)值的，在這個(gè)時(shí)代里，不應再把它當成廢物了?！?/p>